Η αποχώρηση ενός στελέχους από την υπηρεσία όταν επέλθει το πλήρωμα του χρόνου δεν αποτελεί αναγκαία το ορόσημο για τη διακοπή των ποικίλων δραστηριοτήτων του αποχωρούντος οι οποίες μπορεί να συνεχίζονται, ίσως και πιο αποτελεσματικά, χωρίς περισπασμούς από τις καθημερινές υπηρεσιακές δεσμεύσεις. Κάτι τέτοιο ισχύει αναμφισβήτητα για τον κ. Ανδρέα Καραμάνο, τον Ομότιμο πλέον Καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, ο οποίος εξέλαβε την αφυπηρέτησή του ως ένα νέο ξεκίνημα επιστημονικής και κοινωνικής δραστηριότητας. Σαν έτοιμος από καιρό, είναι πάντα πρόθυμος να προσφέρει τις υπηρεσίες του προς το Πανεπιστήμιο, όποτε του ζητηθεί, να αναλάβει και να φέρει σε πέρας χάρη στην εμπειρία του οποιαδήποτε αποστολή, να επιβλέπει και να συντονίζει έργα προσφοράς στην επιστήμη και στην κοινωνία. Ο τόμος αυτός αποτελεί ελάχιστη εκδήλωση τιμής προς τον συνάδελφο, τον πανεπιστημιακό δάσκαλο, τον επιστήμονα και τον ενεργό πολίτη Ανδρέα Καραμάνο.